大阪府 / 居酒屋
980円（税込）
垣渕 祐希
Kakibuchi Yuki
臭みを消すために、中華や韓国のテイストを取り入れるとよいのではと考え、このメニューを考案しました。
ジビエ肉を柔らかくするためには低温調理が効果的であるということをラボで知り、それを活かしてメニューに仕上げました。
酒将群 ※公開時点での情報です。最新情報は店舗の公式サイトよりご確認ください。
垣渕 祐希
Kakibuchi Yuki
臭みを消すために、中華や韓国のテイストを取り入れるとよいのではと考え、このメニューを考案しました。