東京都 / 居酒屋
1,480円（税込）
鈴木 敬介
Suzuki Keisuke
ラボに参加していた他のシェフが猪を煮込んでチャーシューにしていたのを参考にして、 当店のストロングポイントである炭焼きを活かしてメニューを考案しました！
750円（税込）
鹿肉のミンチでサルシッチャを作った経験があったので、その時の懐かしさを思い出し、作りました。
酒肴日和 アテニヨル ※公開時点での情報です。最新情報は店舗の公式サイトよりご確認ください。
鈴木 敬介
Suzuki Keisuke
ラボに参加していた他のシェフが猪を煮込んでチャーシューにしていたのを参考にして、 当店のストロングポイントである炭焼きを活かしてメニューを考案しました！