Gibier lab　ジビエラボ

東京都 / 居酒屋

健心流

ジビエDE麻婆豆腐

900円（税込）

offer time
ディナー
ingredient
ホンシュウジカ／イノシシ（スジ肉等、他ミンチ）
note
—
ジビエDE麻婆豆腐

北澤 直樹

Kitazawa Naoki

猪と鹿のミンチを使った暖まる一品です！

Chef's comment

鹿スネ肉の柔らか味噌煮込み

850円（税込）

offer time
ディナー
ingredient
ホンシュウジカ（スネ）
note
—
鹿スネ肉の柔らか味噌煮込み

北澤 直樹

Kitazawa Naoki

鹿スネ肉を柔らかくじっくり煮込んだ一品です。

Chef's comment

健心流 ※公開時点での情報です。最新情報は店舗の公式サイトよりご確認ください。

  • address
    〒160-0021 東京都 新宿区歌舞伎町2丁目 11-4 Lee3ビル2F
    access
    【東新宿駅（副都心線・都営地下鉄大江戸線）】より徒歩5分／【西武新宿駅（西武新宿線）】より徒歩7分 ／【新宿三丁目駅（丸ノ内線・副都心線）】より徒歩9分
  • average
    dinner
    4,500円
    reservation
    03 - 3205 - 0122
  • open & close
    dinner
    12:00 ｰ 07:00
    off day
    無し